Hotline: 032 901 3013Hotline: 096 800 5688
  • Sự kiện
  • Liên hệ
Du học Nhật Bản
logo duhocnhatico new
font size
  • 14
  • +
  • ++
  • Trang chủ
  • Giới Thiệu
    • Về ICOGroup
    • Về ICO Japan
    • Quy trình du học
    • Công tác đào tạo ICOGROUP
  • Chương trình du học
  • Chương trình lao động
    • Lao động Đặc định NB
    • TTS Nhật Bản
    • Kỹ sư Nhật Bản
  • Điểm đến du học
  • Cẩm nang
    • Cẩm nang Du học
    • Bí quyết học tiếng Nhật
    • Cơ hội việc làm
    • Cuộc sống du học sinh Nhật Bản
    • Văn hóa Nhật Bản
  • Tin tức
  • Liên hệ

Home
  • Văn hóa Nhật Bản
Khám phá nét văn hóa ẩm thực Sushi độc đáo ở Nhật Bản

Khám phá nét văn hóa ẩm thực Sushi độc đáo ở Nhật Bản

  • Quản Trị ICOGROUP
  • 27/12/2016
  • 0 Comments
  • Facebook
Chia sẻ

Với 29750km đường bờ biển kéo dài, Nhật Bản là quốc gia có nguồn hải sản dồi dào và đó là một trong những lý do người Nhật sáng tạo nên kiệt tác Shushi. Đến với Nhật Bản, khám phá nét văn hóa ẩm thực Shushi là một trong những việc mà bạn không nên bỏ qua. Shushi được bán ở bất kỳ quốc gia nào nhưng chỉ ở Nhật Bản bạn mới thưởng thức đúng hương vị truyền thống vốn có.

Shushi được biết đến là biểu tượng văn hóa của nước Nhật và là một kiệt tác ẩm thực của Nhật Bản. Shushi được sáng kiến bởi một ngư dân Edo di chuyển tới Tokyo có tên Hanaya Yohei với thành phần gồm cơm trộn dấm nắm lại với một lát cá đặt lên phía trên. Món ăn này không chỉ tiết kiệm thời gian chế biến mà còn giữ được tối đa hàm lượng dinh dưỡng có trong hải sản. Trải qua nhiều thăng trầm, ngày nay Shushi đã xuất hiện ở hầu hết các quốc gia như một biểu tượng của nước Nhật.
Khám phá nét văn hóa ẩm thực Shushi qua các loại Shushi điển hình

Người Nhật Bản có rất nhiều loại Shushi khác nhau, nếu liệt kê chi tiết có thể kể đến hàng trăm loại shushi nhưng nhìn chung chúng được chia làm 6 loại cơ bản.

Nigirizushi

Nigirizushi là loại Shushi phổ biến nhất và đại diện cho món Shushi ngày nay tại bất kỳ quốc gia nào. Thành phần của Nigirizushi gồm cơm trộn dấm được nắm lại theo hình chữ nhật bo tròn các góc. Phía trên có phủ một lát hải sản như cá, tôm, bạch tuộc. Trên cùng có thể có chút gừng xay nhuyễn hoặc vài hạt hành xanh thái nhỏ.

Chirashizushi

Loại Shushi này khá đơn giản về mặt hình thức và rất nhiều với một tô cơm phủ kín các loại thịt cá, rong biển… Loại Shusi này được làm theo phong cách của Tokyo và Osaka. (Kiểu Tokyo sẽ dùng trừng thái miếng còn Osaka là trứng được thái chỉ rồi rắc lên cùng rong biển).

Uramaki

Uramaki có cách làm và hình thức gần giống với món Kimbap của Hàn Quốc. Loại Sushi này có phần nhân được cuộn trong lá rong biển, còn phần cơm được bọc bên ngoài. Vì cơm ở bên ngoài nên vỏ ngoài thường được lăn qua lớp vừng, trứng cá, trứng tôm.

Gunkan

Shushi này, phần cơm được bao quanh bởi lá rong biển, thức ăn xếp lên trên mặt, thường là trứng cua, trứng cá tuyết, trứng cá hồi…

Oshizushi:

Sushi Oshizushi được ép trong khuôn gỗ rồi dùng dao cắt thành những miếng nhỏ hơn, thường là 2 lớp cơm kẹp một lớp nhân.

Temaki
Loại Sushi này được nặn theo hình nón, nhân được cuộn trong lá rong biển, phần nhân với các nguyên liệu được để hở, loại sushi này phải dùng tay cầm ăn.

Khám phá nét văn hóa ẩm thực Shushi qua cách thưởng thức chuẩn mực

Nếu như Shushi là tinh hoa ẩm thực của người Nhật thì cách thưởng thức món ăn này cũng được xem là một nghệ thuật. Để cảm nhận được hết vị ngon của Shushi bạn phải ăn theo đúng cách của người Nhật.

Shushi ngon nhất khi vừa chế biến xong bởi lúc này hương vị của món ăn đạt chuẩn nhất. Nếu để Shushi trước mặt mà không ăn ngay không chỉ làm đổi vị của món ăn mà còn thể hiện sự thiếu tôn trọng đối với đầu bếp.

Khi ăn Shushi bạn nên chấm riêng phần cá để tránh làm cơm bị mặn, đồng thời không trộn mù tạt vào xì dầu mà để vào bát sau đó ăn đến đâu chấm tới đó. Bạn cũng nên đặt phần cá vào đầu lưỡi trước tiên để cảm nhận được vị ngon của cá từ đầu.
Nếu trên đĩa Shushi có nhiều màu sắc, bạn nên ăn theo thứ tự từ màu nhạt đến đậm, thường những màu đậm sẽ có vị đậm hơn do vậy nên ăn theo thứ tự tăng dần để không làm giảm mùi vị của những loại có vị nhạt hơn.

Và để đẹp mắt, lịch sự, khi ăn Shushi bạn hãy ăn theo thứ tự từ ngoài vào trong và có thể dùng kèm chút rượu Sake để giảm vị tanh của cá đồng thời dễ tiêu hóa hơn.

Cuối cùng, bạn hãy nhắm mắt để cảm nhận hương vị của cá tan dần trong miệng, thưởng thức vị thơm ngọt của cơm, vị cay nồng nàn của mù tạc, vị chua của giấm, vị mặn của muối.

Bạn hãy khám phá nét văn hóa ẩm thực Shushi của Nhật Bản khi có dịp đến xứ sở hoa anh đào để cảm nhận sự khác biệt của món ăn nơi đây với Shushi ở Việt Nam. Bạn cũng có thể thưởng thức thêm nhiều món ăn khác ở Nhật Bản nếu có nhiều thời gian sống ở đó như trở thành một du học sinh.

Ngày nay, Nhật Bản là điểm đến lý tưởng để du học với chất lượng đào tạo hàng đầu thế giới giới. Phần lớn du học sinh Nhật Bản sau khi về nước đều có được việc làm thu nhập cao với nhiều đãi ngộ hấp dẫn.

Là đơn vị uy tín trong lĩnh vực du học Nhật Bản, tổ chức giáo dục và nhân lực quốc tế ICO group là lựa chọn lý tưởng để học sinh, sinh viên bắt đầu xây dựng ước mơ du học Nhật Bản.

ICOGroup là đại diện của gần 100 học viện, trường trung cấp, cao đẳng, đại học của Nhật Bản. ICO group không chỉ tiến hành tuyển chọn, chuẩn bị về tiếng Nhật đạt trình độ N4 và ý thức tác phong cho học sinh mà còn phụ trách đưa học sinh sang tiếp tục học tập tại Nhật Bản.

Đến với ICOGroup, học sinh sẽ được yên tâm chuẩn bị hành trang du học cùng đội ngũ giảng viên trong và ngoài nước giàu kinh nghiệm. Đặc biệt, chi phí du học Nhật Bản áp dụng tại ICOGroup luôn hợp lý so với mặt bằng chung tại Việt Nam.

Tác giả: Quản Trị ICOGROUP

Để lại bình luận Đóng trả lời

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Tin liên quan

gioi thieu chung ve dat nuoc nhat ban

Tổng Quan Về Nhật Bản: Đất Nước, Văn Hóa & Cơ Hội

Nhật Bản là một trong những quốc gia hấp dẫn nhất thế giới, nổi tiếng với

07/02/2025 - 15:27

Làm việc theo quy tắc 5S của người Nhật

5S là phương pháp quản lý (sản xuất) theo phương pháp Nhật Bản, làm cơ sở cho các

21/08/2020 - 03:08

Những phép xã giao cần thiết khi sang Nhật cần ghi nhớ

Hiện nay, người Nhật Bản và văn hoá Nhật thuộc TOP văn minh nhất Thế giới, vì

30/07/2020 - 03:27

Câu chuyện nhỏ về đức tính trung thực của người Nhật Bản

Trong một chuyến đi nhằm mục đích quảng bá du lịch, một người nghệ sĩ đã ghi

23/07/2020 - 03:33

Những nguyên tắc giúp người Nhật thành công

Sự chăm chỉ, nỗ lực không ngừng cũng như tính kỷ luật thép là một trong những

15/07/2020 - 02:51

Tại Nhật Bản có những ngày nghỉ lễ nào?

Quy định về nghỉ lễ tại Nhật Bản khá giống với Việt Nam và một số nước

10/07/2020 - 01:45

Đạo đức tại Nhật Bản được giáo dục thế nào?

Nhận thức rõ những khó khăn từ tự nhiên, những khó khăn mà một quốc gia phải

05/06/2020 - 08:00

he thong giao duc nhat ban

Hệ thống giáo dục Nhật Bản

Giáo dục sau trung học phổ thông của Nhật Bản bắt đầu sau khi hoàn thành 12 năm

22/05/2020 - 09:14

Bài học về ý thức kỷ luật mà người Nhật nói với chúng ta

Khi số lượng tội phạm tại Nhật Bản ngày càng giảm, cảnh sát phải đi sâu hơn

20/05/2020 - 08:32

“Công thức” di chuyển tại Nhật Bản mọi du học sinh cần nhớ nằm lòng | ICOEdu

Nhật Bản là đất nước có hệ thống giao thông tốt vào bậc nhất thế giới. Đường

13/05/2020 - 15:45

Tin tức nổi bật

Đoàn lãnh đạo tập đoàn ICOGroup có chuyến thăm và làm việc với đối tác tại Nhật Bản

04/06/2024 - 14:00
du hoc international christian university

Đại học Quốc tế Christian (ICU): Điều kiện, học phí và lộ trình học tập

24/06/2025 - 11:27
du hoc dai hoc kinh te nhat ban

Đại học Kinh tế Nhật Bản: Điều kiện, học phí và những điều bạn cần biết

24/06/2025 - 10:35
du hoc dai hoc kinh te toyko

Đại học Kinh tế Tokyo: Trường Tư thục Uy tín giữa lòng Tokyo

24/06/2025 - 09:20
tai sao can hoc tieng nhat truoc khi du hoc

Học tiếng Nhật để du học: Lộ trình, chứng chỉ và kinh nghiệm thực tế

24/06/2025 - 08:21
Xem thêm

Hỗ trợ trực tuyến

Hà Nội

0329 013 013

mega-list-image Hỗ trợ 1
mega-list-image Hỗ trợ 2

TP.HCM

0329 013 013

mega-list-image Hỗ trợ 1
mega-list-image Hỗ trợ 2
x
x

CÔNG TY CỔ PHẦN QUỐC TẾ ICO

  • Trụ sở điều hành tại Nhật Bản: ICO Japan: Tokyo, Itabashi-ku, Yamatocho, 29-11, Teihoku Bld. 3F

  • Điện thoại: +81 3-6903-5646

  • Trụ sở điều hành tại Việt Nam: 238 Hoàng Văn Thụ, Tp. Bắc Giang, Bắc Giang

  • Điện thoại: 0329 013 013
  • Trưởng ban du học Nhật Bản: Ms Quỳnh;

  • E- Mail: quynhnn@icogroup.vn.

LINK HỮU ÍCH

  • Trang chủ
  • Về chúng tôi
  • Chương trình du học
  • Thư viện ảnh
DMCA.com Protection Status

ĐĂNG KÝ NHẬN THÔNG TIN

    KẾT NỐI VỚI CHÚNG TÔI

    Fanpage
    ICOGROUP © 2016 - Technology Supported & SEO Service by http://icogroup.vn